Trebbiano

Trebbiano ist eine weiße Rebsorte, die für die Herstellung von Wein und von Balsamicoessig benutzt wird. Aber nicht nur in Weißwein und Essig findet Trebbiano Verwendung. Trebbiano ist vor allem bekannt für seinen starken Anteil an Säure und im Gegensatz zu anderen Weinsorten ist der Alkoholgehalt des Trebbiano recht bescheiden. Daher ist er auch seit einiger Zeit im bekannten Chianti enthalten. Die Trebbiano wird hauptsächlich in Italien oder Frankreich aber auch in Argentinien und in Australien angebaut und ist eine der ältesten Rebsorten der Welt.